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企业应用HACCP食品安全管理体系认证的原因和目的是提升自身生产产品的质量,提高企业的管理水平,加强企业领导对企业发展的重视。企业应用HACCP认证的有效性:
一、企业应用HACCP认证对食品工业企业的影响:
第一,HACCP认证实施能够让食品生产过程更加规范。在提升产品安全性能的同时,也保证了产品质量,能均衡提升产品质量。
第二,在提升产品质量的同时,增强消费者的信心。
HACCP认证的实施,政府部门还会对其开展一系列的抽查,在抽查过程中会督促企业发展保持自身良好的企业形象,从而为企业发展赢得更多的消费者市场,提升企业在市场中的竞争力。
二、企业应用HACCP认证对消费者的影响:
第一,良好的食品质量能够提升食品安全的总体水平,减少食物源头性疾病对消费者的危害,在最大限度上保障消费者的身体健康。
第二,通过HACCP认证的实施和推广,能够加强消费者对食品安全管理体系的认识,增强消费者的自我保护意识。
第三,通过HACCP认证的实施和推广,提升了消费者对食品企业发展的信任,构建了良好的消费者和食品企业关系。
三、企业应用HACCP认证对政府公信力提升和改善公众健康的影响:
第一,HACCP认证的实施和推广能够在社会公众面前树立良好的政府形象,进一步发挥出政府部门对社会发展的重要作用。
第二,HACCP认证实施能够改革原有的食品监管方式,将政府被动的食品监管变为主动地市场抽查。在政府部门的介入下,能够更好地规范企业食品安全体系的建立和发展。
第三,减少政府部门在公众健康上的支出费用,实现政府部门资金的合理应用。
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